Ιστορία:

Το τούβλο προέρχεται από τα κεραμιδαριά του ελληνικού χωριού Γενιτσαροχώρι (ή Γενιτσαριώτες), 5 χλμ. νοτίως του Αϊβαλιού. Εκεί, οι κάτοικοι, εκτός από τη γεωργία και την ελαιοκομία, ασχολούνταν με την κατασκευή τούβλων και κεραμιδιών, με τα οποία εφοδίαζαν όλη την περιφέρεια του Αϊβαλιού, με πελατεία μεγαλύτερη των 60.-70.000 κατοίκων, Ελλήνων και Τούρκων. Τα γιανιτσαριώτικα τούβλα ήταν περιζήτητα για την αντοχή τους. Μέχρι σήμερα σε πάμπολλα σπίτια της περιοχής ανευρίσκονται τέτοια τούβλα, όλα ενσφράγιστα με ελληνικές επιγραφές του τόπου (ΓΕΝΝΙΤΣΑΡΟΧΩΡΙΟΝ, ΓΕΝΙΤΣΑΡ, ΓΕΝΙΤΣΧΩΡ κλ.π.) και τα αρχικά του κατασκευαστή, όπως εδώ τα Θ.Κ.

Θοδωρής Κοντάρας

Ο Θοδωρής Κοντάρας, απόγονος οικογένειας προσφύγων από την Ερυθραία (Λυθρί) της Μικράς Ασίας, είναι μελετητής του μικρασιατικού πολιτισμού. Η οικογένεια του εγκαταστάθηκε μαζί με πολλές άλλες από την κοινότητα της Ερυθραιωτών στην περιοχή που τώρα ονομάζεται Νέα Ερυθραία και γεννήθηκε στο σπίτι που κατοικεί ακόμα σήμερα.